Cenone di Capodanno

San Silvestro

 

Benvenuto della Cucina con Bollicina

Capesante e Topinambur, crema di Acciughe, Verza e Nocciole

Foie Gras e castagne, passatina di Cipolla al Latte di Cocco

Plin di Gallina bionda, brodo di Carciofi e Biscotto al Tartufo bianco

Polenta Baccalà e Mozzarella nera

Maialino Croccante, Patate al limone, Miele e Caffè

Torroncino ghiacciato, Cachi e Cioccolato fondente

Coccole e Caffè

Cotechino e lenticchie

 

Euro 80

Vini esclusi