ANTIPASTI
Salmone marinato agli agrumi
Insalata russa di gallina
Uovo, asparagi e fonduta di raschera
PRIMI
Raviolone di ricotta e erbe di campo al burro nocciola
SECONDO
Agnello in lunga cottura, salsa di salvia e acciughe
DOLCE
Tiramisù di colomba con marmellata di arance, cocco e frutta secca
Acqua e caffè, calice di benvenuto
€ 70,00 a persona
PROPOSTA ABBINAMENTO VINI FALETTA
Monferrato bianco da uve Pinot Grigio “Primo Grigio” – annata 2020
Grignolino del Monferrato Casalese “Baudolino” – annata 2021
Barbera del Monferrato Superiore “La Pignola” – annata 2020
€ 15,00
Vi aspettiamo!
