Incontro

Ottenuto con Metodo Martinotti, è fragrante, asciutto e complesso. Sapido e amarognolo al tempo stesso. Ottimo come aperitivo, bene si abbina anche a primi piatti strutturati, secondi eleganti, fritture di pesce, verdure grigliate e formaggi forti.

Al naso sentori fini di frutta esotica accompagnati da piacevoli fragranze erbacee e gradevoli note floreali. In bocca si presenta fresco e sapido, con una bollicina piacevolmente cremosa.

Varietà
Pinot Nero e Chardonnay
Tipologie del terreno
Franco-argilloso, profondo e fresco
Vinificazione
in acciaio a temperatura controllata, quindi presa di spuma in autoclave
Affinamento
3 mesi in bottiglia
Colore
Giallo paglierino chiaro
Scheda tecnica
media pack
Contattaci