Myricae

Nasce da uve Chardonnay provenienti dall’antico vigneto della tenuta. Dalla fermentazione in botte di rovere si ottiene un vino suntuoso, intimamente connesso alla polpa del frutto.

Il bouquet è ampio, soffiate di menta e cedro candito.                A seguire, note di banana matura e ananas. Profumo floreale di evidente suadenza, fragranza e speziosità. Spolverate di zucchero a velo sul finale. In bocca si presenta pieno e maturo, pacifica convivenza fra freschezza e morbidezza.

Varietà
100% Chardonnay
Tipologie del terreno
argilloso-sabbioso con forte presenza di scheletro
Vinificazione
Pressatura soffice delle uve per estrarre solo il meglio del succo. Inizio della fermentazione in acciaio e fine fermentazione in legno
Affinamento
9 mesi in botte di rovere
Colore
giallo paglierino
Scheda tecnica
media pack
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